Chế độ ăn Địa Trung Hải được biết đến với nhiều lợi ích về sức khỏe như kiểm soát cân nặng, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa/đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu mới cho thấy những lợi ích này cũng có thể giúp tăng tỷ lệ thành công của IVF ở phụ nữ.
Bạn có nên chuyển sang chế độ ăn Địa Trung Hải?
Nếu bạn đang tìm cách cải thiện khả năng sinh sản, việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải (với sự đồng ý của bác sĩ) có thể là một lựa chọn tốt. Chế độ ăn này tập trung vào các nguyên liệu tương tự như các chế độ ăn tốt cho khả năng sinh sản khác, chẳng hạn như chế độ ăn chống viêm, bằng cách hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, carbohydrate đơn giản và chất béo bão hòa cao.
Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm những gì?
Chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào protein nạc (cá, trứng gà nuôi, pho mát ít béo), đậu, các loại hạt, đậu lăng và nhiều trái cây và rau củ tươi. Ngũ cốc nguyên hạt được ưu tiên vì hàm lượng chất xơ và protein. Dầu ô liu, thảo mộc tươi và gia vị giúp bổ sung chất béo tốt và chất chống oxy hóa.
Vậy, Chế độ ăn Địa Trung Hải có ảnh hưởng tỷ lệ thành công của IVF không?
Một nghiên cứu gần đây đã xem xét 244 phụ nữ đang trải qua chu kỳ IVF đầu tiên. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi thói quen ăn uống của họ trong sáu tháng trước khi IVF và trong suốt thai kỳ. Sử dụng “Điểm số chế độ ăn Địa Trung Hải”, người tham gia được phân loại dựa trên mức độ phù hợp của chế độ ăn uống với các nguyên tắc Địa Trung Hải. Nghiên cứu loại trừ những phụ nữ béo phì và tập trung vào những người tham gia từ 22 đến 35 tuổi.
Kết quả đầy hứa hẹn:
- Tỷ lệ mang thai: 50% phụ nữ trong nhóm có điểm cao đạt được thai kỳ trong lần thử đầu tiên, so với 29% ở nhóm có điểm thấp.
- Tỷ lệ sinh con sống: 8% phụ nữ trong nhóm có điểm cao sinh con sống, so với chỉ 26,6% ở nhóm có điểm thấp.
- Nghiên cứu này cho thấy những phụ nữ không béo phì dưới 35 tuổi theo chế độ ăn Địa Trung Hải có thể có khả năng mang thai thành công và sinh con sống cao hơn 2,7 lần. Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu, nhưng hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt có thể là yếu tố chính trong mối liên hệ tích cực này.
Tập trung vào thực phẩm nguyên chất để tối ưu hóa khả năng sinh sản
Việc tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn Địa Trung Hải có thể không cần thiết. Khái niệm cốt lõi – tập trung vào thực phẩm nguyên chất, tươi theo mùa với nhiều trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt – có vẻ là chìa khóa. Loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn nhanh cũng rất quan trọng.
Tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cá nhân hóa
Hãy thảo luận về bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống nào với bác sĩ để đảm bảo chúng phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn. Những phụ nữ mắc hội chứng PCOS hoặc thừa cân/béo phì có thể cần một phiên bản chế độ ăn uống được điều chỉnh để kiểm soát lượng chất béo và carbohydrate chặt chẽ hơn.
Nếu bạn cần tư vấn một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình thụ thai, Hãy lên lịch hẹn với Phòng khám hiếm muộn – sản phụ khoa Ts.Bs Lê Thị Minh Châu để được hướng dẫn chi tiết.
