1. Vì sao khoáng chất lại quan trọng với IVF?

Bên cạnh vitamin và chất béo lành mạnh, các khoáng chất vi lượng đóng vai trò nền tảng trong sinh sản. Chúng tham gia vào quá trình hình thành hormone, phát triển noãn – tinh trùng và hỗ trợ phôi làm tổ. Với IVF, việc bổ sung đầy đủ các khoáng chất này giúp nâng cao chất lượng giao tử và tạo môi trường thuận lợi cho thai kỳ sớm.

2. Kẽm – “chìa khóa” của chất lượng giao tử

• Ở phụ nữ: Kẽm tham gia vào quá trình rụng trứng và trưởng thành của noãn. Thiếu kẽm có thể dẫn đến trứng kém phát triển hoặc chu kỳ kinh nguyệt không đều.

• Ở nam giới: Kẽm chiếm nồng độ cao trong tinh dịch, quyết định số lượng, khả năng vận động và hình dạng tinh trùng. Bổ sung kẽm đầy đủ giúp duy trì testosterone ổn định, từ đó hỗ trợ quá trình sinh tinh.

• Nguồn thực phẩm: hàu, cua, tôm, hạt bí, hạt điều, ngũ cốc nguyên hạt.

3. Sắt – nuôi dưỡng tử cung và phôi

• Dự trữ máu: Sắt là thành phần chính của hemoglobin, giúp tăng cường oxy đến tử cung và phôi thai.

• Chuẩn bị cho thai kỳ: Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, làm giảm khả năng làm tổ và tăng nguy cơ sảy thai sớm.

• Nguồn thực phẩm: thịt đỏ nạc, gan, rau xanh đậm, đậu lăng, đậu nành.

• Lưu ý: Sắt từ thực vật hấp thu tốt hơn khi kết hợp với vitamin C (ví dụ: ăn rau cải với nước cam).

4. Selen – lá chắn bảo vệ DNA

• Chống oxy hoá: Selen giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ DNA trong trứng và tinh trùng.

• Chất lượng tinh trùng: Nghiên cứu cho thấy nồng độ selen thấp có liên quan đến suy giảm khả năng vận động của tinh trùng.

• Thai kỳ sớm: Selen còn hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm nguy cơ biến chứng trong giai đoạn đầu mang thai.

• Nguồn thực phẩm: hạt Brazil (nguồn dồi dào nhất), cá ngừ, cá mòi, trứng, nấm.

5. Ý nghĩa với IVF

Kẽm, Sắt, Selen là “bộ ba khoáng chất” không thể thiếu:

• Giúp cân bằng nội tiết và cải thiện chất lượng giao tử.

• Tăng cường khả năng làm tổ và nuôi dưỡng phôi.

• Giảm nguy cơ sảy thai sớm và biến chứng thai kỳ.

Trong chế độ ăn chuẩn bị và đồng hành cùng IVF, đừng quên ba khoáng chất thiết yếu này. Dù chỉ chiếm một lượng rất nhỏ trong khẩu phần, Kẽm – Sắt – Selen lại có sức mạnh quyết định đến chất lượng trứng, tinh trùng và sự phát triển của phôi thai.

Theo nguồn khoa học:

• Glenville M., Nutritional Support for Fertility, Glenville Nutrition.

• Showell MG et al., Antioxidants for male subfertility, Cochrane Database Syst Rev, 2011.

• WHO, Micronutrients in Health and Development, 2020.