1. Một phát hiện bất ngờ từ Harvard

Khi nghiên cứu thói quen ăn uống của hơn 18.000 phụ nữ trong Nurses’ Health Study, các nhà khoa học Harvard nhận thấy:

• Sữa nguyên kem và sản phẩm từ sữa nguyên kem (sữa chua, phô mai béo) có liên quan đến cải thiện rụng trứng và tăng khả năng thụ thai.

• Ngược lại, sữa tách béo hoặc ít béo lại có xu hướng làm tăng nguy cơ rối loạn rụng trứng.

2. Vì sao lại có sự khác biệt?

Khi loại bỏ chất béo khỏi sữa, cân bằng hormone trong sản phẩm thay đổi. Điều này có thể ảnh hưởng đến sự ổn định của estrogen và progesterone: hai hormone then chốt trong chu kỳ rụng trứng và làm tổ.

• Sữa nguyên kem giữ lại cấu trúc tự nhiên của chất béo và hormone.

• Sữa tách béo thường được bổ sung thêm đường hoặc chất làm đặc, dễ gây mất cân bằng nội tiết và tăng insulin.

3. Sữa nguyên kem và IVF – lợi ích cụ thể

• Cải thiện chất lượng rụng trứng: hỗ trợ cơ thể duy trì chu kỳ đều đặn.

• Tăng cơ hội làm tổ: cung cấp nguồn chất béo tốt cho tử cung.

• Bổ sung năng lượng: đặc biệt quan trọng với phụ nữ chuẩn bị cho giai đoạn kích trứng và chuyển phôi.

4. Uống sữa nguyên kem thế nào cho đúng?

• Khuyến nghị: 1–2 khẩu phần/ngày (1 ly sữa, hoặc 1 hũ sữa chua nguyên kem, hoặc 1 phần phô mai béo).

• Chọn loại sữa nguyên kem ít đường hoặc sữa chua không đường để tránh dư thừa năng lượng.

• Khi đã mang thai, nên tham khảo bác sĩ về việc duy trì hay chuyển sang loại sữa khác, tùy nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe thai kỳ.

5. Lưu ý quan trọng

Không phải ai cũng phù hợp với sữa nguyên kem. Nếu mẹ có bất dung nạp lactose, tiểu đường thai kỳ, hay rối loạn mỡ máu, cần được bác sĩ tư vấn trước khi bổ sung.

Đôi khi, bí mật của một phác đồ IVF thành công không chỉ nằm trong phòng labo, mà còn bắt đầu từ một ly sữa nguyên kem mỗi ngày. Bằng chứng khoa học đã cho thấy: lựa chọn đúng loại sữa có thể tạo nên khác biệt lớn cho hành trình làm mẹ.

Theo nguồn khoa học:

• Chavarro J.E. et al., The Fertility Diet, Harvard School of Public Health – Nurses’ Health Study.

• Glenville M., Nutritional Support for Fertility, Glenville Nutrition.